Jika Anda tertarik dengan resep masakan daging sapi saus tiram dengan jelly yogurt. Ini adalah masakan yang inovatif dan lezat, cocok untuk Anda yang suka mencoba hal baru. Saya akan mencoba memberikan artikel bagus yang sesuai dengan kata kunci yang Anda cari. Berikut ini adalah artikel yang saya buat:
Resep Masakan Daging Sapi Saus Tiram dengan Jelly Yogurt
Daging sapi saus tiram adalah masakan klasik yang banyak disukai orang. Daging sapi yang empuk dan juicy, disiram dengan saus tiram yang gurih dan manis, membuat lidah tidak bisa berhenti mengunyah. Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat masakan ini menjadi lebih spesial dengan menambahkan jelly yogurt? Jelly yogurt adalah produk olahan susu yang memiliki tekstur kenyal dan rasa asam segar. Jelly yogurt bisa memberikan sensasi berbeda saat Anda menyantap daging sapi saus tiram. Anda akan merasakan perpaduan rasa yang unik dan nikmat, antara gurih, manis, asam, dan segar. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 100 ml air
- 200 gram jelly yogurt, potong dadu
- Wijen sangrai secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Campur daging sapi dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, tepung maizena, merica, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging sapi beserta bumbu. Aduk rata dan masak sampai daging berubah warna.
- Tambahkan bawang bombay, daun bawang, dan air. Aduk rata dan masak sampai kuah mengental dan daging matang. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
- Taburkan wijen sangrai di atas daging sapi. Tata jelly yogurt di sekeliling daging. Sajikan selagi hangat.
Tips dan trik:
- Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas. Potong daging melawan arah serat agar lebih empuk dan mudah dimasak.
- Jangan terlalu lama memasak daging sapi, agar tidak menjadi kering dan keras. Cukup masak sampai berubah warna dan matang sempurna.
- Gunakan saus tiram yang berkualitas dan sesuai selera Anda. Saus tiram memberikan rasa gurih dan manis yang khas pada masakan ini.
- Jelly yogurt bisa Anda buat sendiri atau beli di supermarket. Pilih jelly yogurt yang memiliki rasa asam yang segar dan tidak terlalu manis. Anda juga bisa menggunakan yogurt biasa jika tidak ada jelly yogurt.
- Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah atau cabai rawit sesuai selera Anda. Potong cabai dan tumis bersama bawang putih sebelum memasukkan daging sapi.
Informasi tambahan:
- Saus tiram adalah saus yang terbuat dari tiram yang direbus, difermentasi, dan disaring. Saus tiram berasal dari China dan populer di berbagai negara Asia, terutama di masakan kanton. Saus tiram memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit asin, serta aroma yang khas.¹
- Daging sapi adalah sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. Daging sapi juga mengandung zat besi, vitamin B12, seng, selenium, dan asam lemak omega-3. Daging sapi bisa membantu meningkatkan energi, memperbaiki otot, mencegah anemia, dan menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku.²
- Jelly yogurt adalah produk olahan susu yang dibuat dengan mencampur yogurt dengan gelatin atau agar-agar. Jelly yogurt memiliki tekstur kenyal dan rasa asam yang segar. Jelly yogurt bisa dikonsumsi sebagai camilan sehat atau sebagai pelengkap masakan. Jelly yogurt mengandung kalsium, protein, probiotik, dan vitamin C. Jelly yogurt bisa membantu meningkatkan sistem imun, menjaga kesehatan pencernaan, dan mencegah osteoporosis.³
Demikian artikel dari Nulisartikel.com yang saya buat tentang resep masakan daging sapi saus tiram dengan jelly yogurt. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 😊